Salade de pâtes et d’edamames
Une salade de pâtes et d’edamame fraîche et savoureuse, agrémentée de havarti canadien crémeux ou de cheddar canadien mi-fort, qui ajoute une touche riche et savoureuse à chaque bouchée.
Préparation
10 minutes
Donne
6 portions
Informations Nutritionelles
Énergie
343 calories
Protéines
17 g
Glucides
28 g
Matières grasses
19 g
Fibres
4.8 g
Sodium
208 mg
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*)
Calcium
18 % / 235 mg
Folate
111 %
Sélénium
42 %
Magnésium
25 %
Phosphore
25 %
*pourcentage de la valeur quotidienne
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) d’edamames (fèves de soya vertes) décongelés ou de petits pois surgelés
- 3 tasses (750 ml) d’orecchiettes cuites ou d’autres pâtes courtes
- 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique blanc ou de vinaigre de vin blanc
- Zeste d’un citron finement râpé
- 2 branches de céleri en petits dés
- 7 oz (200 g) de tomates cerises en quartiers
- 5 oz (150 g) de fromage Havarti canadien ou de Cheddar moyen canadien en petits dés
- 1/3 tasse (80 ml) de basilic frais ciselé
- Poudre de chili au goût (facultatif)
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger délicatement tous les ingrédients et assaisonner au goût.
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