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Salade César au boeuf

Salade César au boeuf

Cette salade César au bœuf est composée de bœuf tendre, de romaine croquante et de parmesan canadien, le tout assaisonné d’une vinaigrette crémeuse à base de crème sure et de yogourt grec nature.

Préparation 30 minutes
Donne 1 portion
Collection repas en pots

Informations Nutritionelles

  • Énergie

    255 calories

  • Protéines

    29 g

  • Glucides

    10 g

  • Matières grasses

    11 g

  • Fibres

    2,3 g

  • Sodium

    406 mg

  • Le top 5 des éléments nutritifs

    (% VQ*)

  • Calcium

    14 % / 188 mg

  • Vitamine B12

    165 %

  • Sélénium

    56 %

  • Zinc

    40 %

  • Vitamine B6

    34 %

  • *pourcentage de la valeur quotidienne

Ingrédients

  • SAUCE À SALADE

    • 1 c. à soupe (15 ml) de crème sure
    • 1 c. à soupe (15 ml) de yogourt grec nature
    • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de jus de citron
    • 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
    • 1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d’ail
    • 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
    • 1/2 c. à thé (2.5 ml) d’origan séché
  • LÉGUMES ET FRUITS

    • 1 c. à soupe (15 ml) de céleri coupé en dés
    • 4 tomates cerises coupées en deux
    • 1/4 tasse (60 ml) de champignons coupés en dés
  • ALIMENTS PROTÉINÉS

    • 2 c. à soupe (30 ml) de Parmesan canadien râpé
    • 1/2 tasse (125 ml) de morceaux de bœuf cuit
  • PRODUITS CÉRÉALIERS ET VERDURE

    • 1/2 tasse (125 ml) de laitue romaine déchirée

Préparation

  1. Préparer la sauce à salade.
  2. Préparer les ingrédients.
  3. Mettre dans un pot, dans l’ordre suivant : 
    • Sauce à salade
    • Légumes et fruits fermes (tomates cerises, concombre, oignon, maïs, céleri, pommes, raisins)
    • Légumes et fruits tendres (avocat, orange, champignons) 
    • Aliments protéinés
    • Produits céréaliers et verdure 
  4. Fermer le couvercle et mettre au réfrigérateur. Se conserve jusqu’à 2 jours. 
  5. Au moment de déguster, mélanger et savourer!

Pour plus de recette préférées de nos diététistes, visitez Les Producteurs laitiers du Canada

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