Salade de Brocoli
Cette salade de brocoli est un plat frais et savoureux. Le yogourt grec ajoute une touche acidulée et riche en protéines à la vinaigrette crémeuse classique, tandis que le cheddar apporte une profondeur savoureuse. C’est un accompagnement simple et nutritif, idéal pour les réunions, la préparation des repas ou pour ajouter plus de légumes à votre assiette.
Préparation
15 minutes
Donne
1 portion
Informations Nutritionelles
Énergie
356 calories
Protéines
16 g
Glucides
23 g
Matières grasses
24 g
Fibres
3.1 g
Sodium
311 mg
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*)
Calcium
29 % / 381 mg
Vitamine C
73 %
Sélénium
36 %
Vitamine B12
32 %
Zinc
29 %
*pourcentage de la valeur quotidienne
Ingrédients
SAUCE À SALADE
- 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt grec nature
- 1 c. à thé (5 ml) de miel
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de vinaigre blanc
LÉGUMES ET FRUITS
- 1 c. à soupe (15 ml) d’oignon rouge haché
- 1/3 tasse (80 ml) de raisins coupés en deux
ALIMENTS PROTÉINÉS
- 1/3 tasse (80 ml) de Cheddar canadien coupé en cubes
- 2 c. à soupe (30 ml) de pacanes hachées
PRODUITS CÉRÉALIERS ET VERDURE
- 1/2 tasse (125 ml) de bouquets de brocoli
Préparation
- Préparer la sauce à salade.
- Préparer les ingrédients.
- Mettre dans un pot, dans l’ordre suivant :
- Sauce à salade
- Légumes et fruits fermes (tomates cerises, concombre, oignon, maïs, céleri, pommes, raisins)
- Légumes et fruits tendres (avocat, orange, champignons)
- Aliments protéinés
- Produits céréaliers et verdure
- Fermer le couvercle et mettre au réfrigérateur. Se conserve jusqu’à 2 jours.
- Au moment de déguster, mélanger et savourer!
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