Fromage Cottage garni de baies et de granola grillé
Vos matinées sont chargées ? Commencez la journée du bon pied avec ce petit-déjeuner facile et rapide à apprêter. Vos matinées sont plutôt surchargées ? Aucun souci, vous pouvez faire griller le granola à l’avance !
Ingrédients
4 c. à thé (20 ml) de miel
1 c. à soupe (15 ml) d’eau
3/4 tasse (175 ml) de gros flocons d’avoine
1/4 tasse (60 ml) de pacanes, hachées
2 tasses (500 ml) de fromage Cottage
1/8 c. à thé (0,5 ml) de gingembre moulu (facultatif)
1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille
2 tasses (500 ml) de baies fraîches (ou de baies surgelées et dégelées)
Informations nutritionnels
Énergie
282 calories
Protéines
17 g
Glucides
33 g
Matières grasses
10 g
Fibres
4,6 g
Sodium
370 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif et % VQ *
Calcium
12 % / 162 mg
Vitamine C
57 %
Riboflavine
28 %
Niacine
27 %
Sélénium
27 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d’élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
- Dans une petite casserole, mélanger le miel et l’eau. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant fréquemment pour éviter que la préparation ne colle. Laisser mijoter environ 2 minutes.
- Ajouter l’avoine et les pacanes et faire cuire tout en remuant, environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit rôti et sec. Transférer dans un bol et laisser refroidir.
- Dans un autre bol, mélanger le fromage Cottage, le gingembre (si désiré) et la vanille. Répartir dans 4 bols et garnir de baies et de granola.
- Astuce : Afin de varier la saveur, remplacer les baies par une pomme ou une poire coupée en dés, et des canneberges séchées.
Saviez-vous que 68 % des Canadiens ne consomment pas assez de calcium chaque jour ? Le lait, le fromage et le yogourt contiennent naturellement du calcium, qui est facilement absorbé par l’organisme. Cette recette de fromage Cottage garni de baies et de granola grillé est un petit-déjeuner rassasiant qui vous permet de bien commencer la journée et d’ajouter du calcium à votre alimentation.
Pour plus de recette préférées de nos diététistes, visitez Les Producteurs laitiers du Canada
Plus de recettes
Bol déjeuner tout simple au yogourt et aux fruits
Crêpes protéinées pommes, cannelle et avoine
