Fromage Cottage garni de baies et de granola grillé
Vos matinées sont chargées ? Commencez la journée du bon pied avec ce petit-déjeuner facile et rapide à apprêter. Vos matinées sont plutôt surchargées ? Aucun souci, vous pouvez faire griller le granola à l’avance !
Informations nutritionnels
Énergie
282 calories
Protéines
17 g
Glucides
33 g
Matières grasses
10 g
Fibres
4,6 g
Sodium
370 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif et % VQ *
Calcium
12 % / 162 mg
Vitamine C
57 %
Riboflavine
28 %
Niacine
27 %
Sélénium
27 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d’élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
Ingrédients
4 c. à thé (20 ml) de miel
1 c. à soupe (15 ml) d’eau
3/4 tasse (175 ml) de gros flocons d’avoine
1/4 tasse (60 ml) de pacanes, hachées
2 tasses (500 ml) de fromage Cottage
1/8 c. à thé (0,5 ml) de gingembre moulu (facultatif)
1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille
2 tasses (500 ml) de baies fraîches (ou de baies surgelées et dégelées)
Preparation
- Dans une petite casserole, mélanger le miel et l’eau. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant fréquemment pour éviter que la préparation ne colle. Laisser mijoter environ 2 minutes.
- Ajouter l’avoine et les pacanes et faire cuire tout en remuant, environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit rôti et sec. Transférer dans un bol et laisser refroidir.
- Dans un autre bol, mélanger le fromage Cottage, le gingembre (si désiré) et la vanille. Répartir dans 4 bols et garnir de baies et de granola.
- Astuce : Afin de varier la saveur, remplacer les baies par une pomme ou une poire coupée en dés, et des canneberges séchées.
Saviez-vous que 68 % des Canadiens ne consomment pas assez de calcium chaque jour ? Le lait, le fromage et le yogourt contiennent naturellement du calcium, qui est facilement absorbé par l’organisme. Cette recette de fromage Cottage garni de baies et de granola grillé est un petit-déjeuner rassasiant qui vous permet de bien commencer la journée et d’ajouter du calcium à votre alimentation.
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