Burgers de poulet au curry avec sauce au yogourt

Ingrédients

• Sauce au yogourt

  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre frais râpé ou haché
  • 1 1/2 c. à soupe (22 ml) de sirop d’érable
  • Jus et zeste finement râpé d’une lime
  • 1 1/4 tasse (310 ml) de yogourt grec nature

• Burgers de poulet

  • 1 lb (450 g) de poulet haché
  • 1 échalote grise ou un oignon vert haché
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de curcuma moulu
  • 2 c. à soupe (30 ml) de poudre de curry
  • 1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche hachée
  • Un filet d’huile d’olive