Salade de Brie et pomme verte

Cette salade aux pommes vertes et au brie associe des pommes croquantes et acidulées à du brie canadien crémeux et à une vinaigrette onctueuse à la crème sure.

Préparation 20 minutes

Donne 1 portion

Collection repas en pots

SAUCE À SALADE
- 2 c. à soupe (30 ml) de crème sure
- 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre balsamique
- 1 pincée de poudre d’ail
LÉGUMES ET FRUITS
- 1/2 pomme verte coupée en dés
- 2 c. à soupe (30 ml) de canneberges séchées
ALIMENTS PROTÉINÉS
- 1/3 tasse (80 ml) de Brie canadien coupé en cubes
- 2 c. à soupe (30 ml) de graines de citrouille
PRODUITS CÉRÉALIERS ET VERDURE
- 1/3 tasse (80 ml) de quinoa cuit
- 1/2 tasse (125 ml) d’épinards hachés

Préparer la sauce à salade.
Préparer les ingrédients.
Mettre dans un pot, dans l’ordre suivant :
- Sauce à salade Légumes et fruits fermes (tomates cerises, concombre, oignon, maïs, céleri, pommes, raisins)
- Légumes et fruits tendres (avocat, orange, champignons)
- Aliments protéinés
- Produits céréaliers et verdure
Fermer le couvercle et mettre au réfrigérateur. Se conserve jusqu’à 2 jours.
Au moment de déguster, mélanger et savourer!

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